辣炒扇貝丁

用料  

辣炒扇貝丁的做法  

1. 鍋中倒入油燒至約7成熱。

2. 放入事先處理好的葱花辣椒、薑絲炒出香味

3. 加入胡蘿蔔，快速翻炒。

4. 加入青椒，快速翻炒。

5. 倒入醬油，快速翻炒。

6. 倒入蠔油，快速翻炒。

7. 倒入鹽、雞精，快速翻炒。

8. 入扇貝丁，快速翻炒然後出鍋。