媽媽牌的葱油餅 油餅

放暑假的時候媽媽來我家，因為遠嫁，我們母女倆一年只見得到一兩次。媽媽説我最愛吃葱油餅，所以做了二十個，用保鮮膜隔起來，放冰箱裏，想吃就拿出來烙一個吃。

用料  

媽媽牌的葱油餅 油餅的做法  

1. 媽媽和麪的時候我忘記拍照了，大概就是我和的面的三倍。

2. 一個大面團，擀薄。麪糰大點小點都可以。加油，最好是油罐裏沉底的油渣渣。

3. 用一小團面把油攤開，加鹽，就加這麼多。

4. 加葱花

5. 加點點麪粉

6. 從下往上折一下，
   從右往左折一下，
   從左往右折一下

7. 包起來

8. 捲成卷

9. 揪成小劑子，大概揪了7個，因為盤子太小了，只能做小點。

10. 擀成薄餅

11. 放一個餅，蓋一層保鮮膜

12. 就是這麼大的餅子

小貼士

早上煮了稀飯，烙兩個餅子，還可以在餅子上抹點芝麻醬或者辣椒醬，太美味了