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用料
清洗豬肚的做法
豬肚買來後用鹽抓個兩遍
再加入白醋和麪粉抓揉透
豬肚裏加個盤子,放入鍋中出個水
白胡椒粒炒香備用(家裏沒有胡椒粒就用的胡椒粉)
加入生薑和胡椒粉煮40分鐘後撈出切絲
再放入鍋中煮20分鐘
撈出後可以配菜,比如豬肚炒韭菜苔,涼拌豬肚都可以
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