用料
| 糯米粉 | 適量 |
| 椰蓉 | 適量 |
| 豆沙餡 | 適量 |
| 澄粉 | 適量 |
椰蓉豆沙球的做法
先將適量糯米粉加水揉成團 用開水將適量澄粉燙開 一定要剛開的開水才有用 這樣燙出來的澄粉才會勁道 澄粉的用量是糯米粉的一半就好了 揉搓成團 然後將兩糰粉團揉在一起 混合均勻
下一步包豆沙 包完後上鍋蒸30分鐘 水開後蒸20分鐘 出鍋後每一個均勻裹上椰蓉 如果表面幹了就多加抹點水 這樣才能裹得上 裹完就OK了
小貼士
因為我是突發奇想做的 所以食譜配方什麼的還不完善 你們隨心就好 看個人 你們就將就着看 有疑問可以在評論區找我哦
