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用料
椰蓉球的做法
碗中加入椰蓉50克、糖粉40克、奶粉20克、低筋粉20克、黃油10克,翻拌、抓勻。
加入1個雞蛋清,和成麪糰。
把椰蓉麪糰分成16份小劑子、團圓,放在椰蓉碗中,滾上椰蓉(我的麪糰比較幹,把小劑子沾了一下蛋清液,放入碗中,才粘上椰蓉),擺在鋪有防油布的烤盤中。
烤盤放入烤箱中層,上下館150度烤25分鐘,取出即可。
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