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孩子最愛的台灣滷肉
用料
台灣滷肉飯一鍋三菜的做法
提前把米洗乾淨浸泡半小時
五花肉切小塊,利用自動沖洗模式去雜質
沖洗模式
主鍋加入500克肉,油5克,先15分鐘/V最大/反轉小勺,爆香把油逼出來,再加入老抽25克,生抽20克,加飯酒或料酒20克,冰糖5克,葱油酥一些,水200克,架上蒸鍋組30分鐘/V最大/反轉小勺(魚可以最後15分鐘再架上去)
享受美味
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