建蓮杏仁鮮奶露

蓮子從古至今都是非常珍貴的滋補食品，歷代醫典籍均有記載：“補中養神，益氣力，除百疾，久服者，輕身耐老，不飢延年，止渴去熱，治腰痠及泄精；多食令人歡喜，交心固腎，強筋骨，補虛損，利耳目等功效，和米粥飲食，輕身益氣，令人強身”。
因為對它極為鍾愛，平日用來煲銀耳蓮子羹，燉蓮子豬肚湯，蓮棗乳鴿湯，煮蓮子花生白米粥，都是極其養生的搭配。
今天研究了一道新的白蓮養生甜品，我用它作為減肥期間的早餐服用，高蛋白低脂肪的搭配，再配合美白補鈣的牛奶，高膳食纖維美白的杏仁粉，就成就了一道養顏美容的蓮子杏仁露了。

用料  

建蓮杏仁鮮奶露的做法  

1. 先將白蓮放入開水中燙一分鐘

2. 倒入罐盅內，加水蓋過蓮子，灑一勺白糖或冰糖

3. 放入開水中加蓋隔水蒸，20分鐘後關火。冷卻隨吃隨取。（上班族這些步驟可以放在晚上哦：）

4. 早餐：一杯鮮奶，放入微波爐中火轉2分鐘

5. 加入加熱後的蓮子，一勺美白杏仁粉，攪拌均勻即可