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戲食記--五色花米

菜譜 閲讀(1.43W)
戲食記--五色花米的做法步驟圖

畫堂三月初三日,絮撲窗紗燕拂檐。
蓮子數杯嘗冷,柘枝一曲試春衫。
階臨池面勝看鏡,户映花叢當下簾。
指點樓南玩新月,玉鈎素手兩纖纖。

用料  

糯米飯 200克
紫米飯 50克
甜菜頭 ¼個
紫蝶花茶 一勺
梔子 兩個
藏紅花 數根

戲食記--五色花米的做法  

  1. 甜菜榨汁,染紅色。
    紫蝶花茶泡水,染藍色。

    戲食記--五色花米的做法步驟圖 第2張
  2. 梔子加藏紅花泡水,染黃色。

    戲食記--五色花米的做法步驟圖 第3張
  3. 拼合五色,飾蟲草花、穿心蓮。

    戲食記--五色花米的做法步驟圖 第4張