清爽可口
用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 豆腐 | 半塊 |
| 澱粉 | 2勺 |
番茄豆腐湯羹，澱粉勾芡的做法
1、番茄開水燙去皮，切成小塊、雞蛋打散、豆腐切小塊、水澱粉勾芡備用
2、起鍋燒油，放入番茄翻炒，加入鹽翻炒，容易出汁，放入適量水煮開
3、煮開放入豆腐煮5分鐘，雞蛋液倒在裏面。一邊攪拌一邊倒，最後倒入水澱粉勾芡攪拌即可
小貼士
很清淡美味的湯羹
番茄豆腐湯羹，澱粉勾芡
菜譜
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