這道菜我很小就會做了，特別簡單又非常顯手藝！味道好吃又撐的住場面哈！招待客人，生日節日都非常露手！
用料
| 薑絲 | 8片姜切成絲（不吃薑的也不要怕，不會有什麼味道的主要是去腥提鮮） |
| 大蝦 | 10只 |
| 白糖 | 1個湯匙那麼多（好像韓國大醬湯那種大小的湯勺就行） |
| 醋 | 2個湯匙（韓式餐廳那種，同上） |
| 料酒 | 4個湯匙 |
| 香油 | 0.5個湯匙 |
| 白芝麻 | （可不要，裝飾而已） |
油悶大蝦（極簡單易操作，適合所有人）的做法
大蝦，高温度油熱了，丟進去全部，然後中火兩面見紅透了，放薑絲和所有調料（糖醋料酒）
![油悶大蝦（極簡單易操作，適合所有人）的做法步驟圖 第2張]( "油悶大蝦（極簡單易操作，適合所有人）的做法步驟圖 第2張")
記住；滾燙的油大火放入大蝦（空幹水份）把調料汁事先調好一個碗裏，薑絲也一起放進去泡一小會，幾分鐘都行無所謂。放入所有調料後繼續翻炒！中火收汁，看見濃稠後關火完畢！
![油悶大蝦（極簡單易操作，適合所有人）的做法步驟圖 第3張]( "油悶大蝦（極簡單易操作，適合所有人）的做法步驟圖 第3張")
大家看看，特別簡單，大蝦基本上全程6分鐘就夠了
![油悶大蝦（極簡單易操作，適合所有人）的做法步驟圖 第4張]( "油悶大蝦（極簡單易操作，適合所有人）的做法步驟圖 第4張")
看看，這個是我做的對蝦，很大的也可以照樣這樣做。封面是海白蝦，小一點，也依然能這樣做，就是這麼簡單好吃！
![油悶大蝦（極簡單易操作，適合所有人）的做法步驟圖 第5張]( "油悶大蝦（極簡單易操作，適合所有人）的做法步驟圖 第5張")
這個是海白蝦（活蝦）的效果，
![油悶大蝦（極簡單易操作，適合所有人）的做法步驟圖 第6張]( "油悶大蝦（極簡單易操作，適合所有人）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
❶熱油下鍋大蝦
❷大蝦雙面不斷翻炒紅了再下料汁
❸最後半分鐘放上一點香油.出鍋
