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上善佳缽缽雞的做法【圖文】

菜譜 閲讀(1.45W)
上善佳缽缽雞的做法「圖文」的做法步驟圖

用料  

雞腿 4個
雞胗 3個
海帶 一大塊
木耳 一把
一節
老薑 一塊

上善佳缽缽雞的做法【圖文】的做法  

  1. 雞腿、雞胗、老薑片、葱放入鍋中,倒入剛好沒過雞腿的清水

    上善佳缽缽雞的做法「圖文」的做法步驟圖 第2張
  2. 大火煮開後小火15分鐘

    上善佳缽缽雞的做法「圖文」的做法步驟圖 第3張
  3. 雞腿和雞胗撈出來,馬上過幾遍涼水,雞皮可以剝下來,雞肉和雞胗都切成片狀

    上善佳缽缽雞的做法「圖文」的做法步驟圖 第4張
  4. 雞湯過濾一下待用

    上善佳缽缽雞的做法「圖文」的做法步驟圖 第5張
  5. 藕切成片,泡一下水,和木耳、海帶一併煮幾分鐘,斷生就可以了,撈出來,過幾遍涼水。海帶切寬條狀,待用;鍋裏放大概2-3碗的雞湯

    上善佳缽缽雞的做法「圖文」的做法步驟圖 第6張