孫大媽小吃培訓缽缽雞培訓內容，缽缽雞是一種穿成串串泡在料汁裏面的小吃，可以做成多種口味，配料也是多種多樣的，根據顧客需求按串售賣的小吃項目，具有可以獨立操作，個人經營的特點，操作簡單，經營便利，湯和串提前做好，可開店，可攤位，夏季最受歡迎小吃，現在學正合適。
用料
| 雞 | 1只 |
| 紅油辣椒 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 芝麻 | 10克 |
| 藕 | 1節 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 蔬菜 | 1幹 |
| 鹽 | 10克 |
| 土豆 | 1個 |
| 紅油 | 1勺 |
缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法
高湯的製作
![缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第2張]( "缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第2張")
紅油的製作
![缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第3張]( "缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第3張")
素油的製作
![缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第4張]( "缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第4張")
底料的製作
![缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第5張]( "缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第5張")
微辣，中辣料湯調製
![缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第6張]( "缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第6張")
各種蔬菜串製作
![缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第7張]( "缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第7張")
各種肉串煮制
![缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第8張]( "缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第8張")
缽缽雞可涼吃，可熱吃
![缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第9張]( "缽缽雞培訓-缽缽雞去哪學的做法步驟圖 第9張")
