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用料
辣串土豆片的做法
土豆切薄片,泡一會,水開煮4分鐘,放入冰水中。
蒜蓉辣醬加澱粉混合。兩勺油,油熱加蒜蓉,孜然,辣椒麪,加混合物煮黏稠。這個試過湯汁太少,味道太單調,還需加鹽。有一個方子去掉蒜蓉加老抽生抽雞精番茄醬。
有一個方子去掉蒜蓉,加老抽生抽,
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