時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 土豆 | 1個 |
| 食用油（油炸） | 適量 |
| 配料 | |
| 辣椒面 | 15g |
| 花椒粉 | 2g |
| 五香粉 | 2g |
| 白糖 | 10g |
| 鹽 | 1g |
| 澱粉 | 10g |
| 醋 | 10g |
| 清水 | 300g |
甜辣土豆片的做法
土豆用擦成片備用。
![甜辣土豆片的做法圖解 甜辣土豆片的做法步驟 第2張]( "甜辣土豆片的做法圖解 甜辣土豆片的做法步驟 第2張")
油鍋燒至7成熱，用一根木筷子放入油鍋中，筷子周圍有有許多小氣泡產生，説明油温達到了。
![甜辣土豆片的做法圖解 甜辣土豆片的做法步驟 第3張]( "甜辣土豆片的做法圖解 甜辣土豆片的做法步驟 第3張")
放入土豆片，炸至金黃後撈出，中火炸5～6分鐘。
![甜辣土豆片的做法圖解 甜辣土豆片的做法步驟 第4張]( "甜辣土豆片的做法圖解 甜辣土豆片的做法步驟 第4張")
醬汁：將辣椒麪、花椒粉、五香粉、白糖、鹽、澱粉、醋、清水混合均勻。
![甜辣土豆片的做法圖解 甜辣土豆片的做法步驟 第5張]( "甜辣土豆片的做法圖解 甜辣土豆片的做法步驟 第5張")
倒入鍋中，小火炒至醬汁濃稠。
![甜辣土豆片的做法圖解 甜辣土豆片的做法步驟 第6張]( "甜辣土豆片的做法圖解 甜辣土豆片的做法步驟 第6張")
將醬汁倒倒土豆片上，拌勻，就可以美美的享用啦。
![甜辣土豆片的做法圖解 甜辣土豆片的做法步驟 第7張]( "甜辣土豆片的做法圖解 甜辣土豆片的做法步驟 第7張")
小貼士
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