用料
| 鴨脯肉 | 1塊 |
| 橙子 | 1個 |
| 鹽 | 5克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 洋葱 | 半個 |
| 黑胡椒粉 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 橄欖油 | 100 |
橙香鴨脯的做法
鴨脯肉切花刀，放鹽，黑胡椒粉，橙子絲，糖醃製半小時
![橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第2張]( "橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第2張")
熱鍋放橄欖油，鴨皮朝下煎制皮熟
![橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第3張]( "橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第3張")
表皮微焦後翻面
![橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第4張]( "橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第4張")
放入乾花椒，放入料酒和蜂蜜，繼續煎兩面，一共3分鐘
![橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第5張]( "橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第5張")
半個橙子打成泥，放一片橙子在鴨皮上面，200度上下火8到10分鐘
![橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第6張]( "橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第6張")
切片裝盤烤的剛剛熟，很嫩，也不會老，把剩下的橙子泥當作蘸汁，鴨脯肉一點都不腥，有橙子的香味
![橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第7張]( "橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第7張")
可以瘋狂擺盤
![橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第8張]( "橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第8張")
肉是粉紅色的
![橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第9張]( "橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第9張")
很美味的一道法餐了
![橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第10張]( "橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第10張")
可以宴客時露
一手![橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第11張]( "橙香鴨脯的做法步驟圖，橙香鴨脯怎麼做好吃 第11張")
