甜辣豆製品-辣條辣片

突然想吃辣條，又覺得外面的不衞生，於是搜了搜下廚房，但是總覺得不對自己的感覺，於是綜合了兩個版本，出了這個超級成功的配方。有點像某鴨脖一類的滷味兒。

用料  

甜辣豆製品-辣條辣片的做法  

1. 豆製品水洗一下，不用泡

2. 葱薑蒜切沫，花椒，大料，桂皮，辣椒碎辣椒段，熟芝麻，孜然粉，白糖，鹽，生抽，老抽，料酒

3. 可以買現成的辣椒碎，和辣椒段

4. 葱薑蒜沫，桂皮，香葉，花椒，八角下油鍋炒香，然後放入所有的辣椒，再下熟芝麻和孜然粉，小火炒

5. 辣椒變色後，倒入水，然後加生抽，老抽，料酒，白糖，鹽，調味兒(甜口的白糖要多加，鹽一點就可以)

6. 水沸後加入不愛熟的腐竹，小火慢燉，大概10-15分鐘後加入幹豆皮，再繼續煮大概5-10分鐘

7. 看顏色，如果淺可以再加點老抽，嘗湯汁味兒，可以再調整一下，最後放水澱粉把汁收濃就好啦

8. 成品，涼後更美味😍

9. 很下飯