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天氣漸涼,鑄鐵小鍋煮一鍋熱熱的壽喜鍋,慢慢吃,帶着幸福的味道
用料
純素壽喜鍋的做法
講北豆腐切塊油煎至兩面金黃
黃油熗鍋將切了十字刀的香菇炒香
加水,並加入煎豆腐,魔芋結,金針菇,素火腿,煮一會兒
加入紅糖,日本醬油,繼續煮
其他食材煮到入味,加入蒿子稈,燙熟關火
撒入味淋以及芝麻,大功告成😃
小貼士
豆腐必須事先油煎,煮在湯裏才更美味
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