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用料
家用壽喜鍋的做法
將菜洗淨、蒜瓣拍碎、葱切段、豆腐切塊備用
煎黃油至半融
放入姜葱蒜和洋葱爆香10-15秒
加入豆腐翻炒至出水(1分鐘左右)然後加入味淋和醬油拌勻
逐步加入金針菇、香菇、茼蒿、娃娃菜後慢慢翻炒至鬆軟,然後加入一碗水(200-300ml或根據鍋大小漫過蔬菜即可),隨後加入肥牛,肥牛變色加入魔芋。
待肥牛完全變色即可上桌,將倆可生食雞蛋打碎做拌料,鮮香可口的快手壽喜鍋就可以開動啦!
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