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壽喜鍋
用料
壽喜鍋醬汁的做法
醬油160g 味淋180g 料理酒50g 糖60g 昆布一塊,除了昆布所有材料倒鍋裏煮到糖化了關火放入昆布。要小火,這樣味淋和料理酒中的酒精才會揮發,沒有了酒味只剩下甜香。
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