啤酒紅燒牛腩（電飯鍋版）

下班想要吃一鍋美味的牛腩，又不想花太多力氣，試試這種電飯鍋快手版吧，廚房小白也能做出的大餐

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用料  

啤酒紅燒牛腩（電飯鍋版）的做法  

1. 準備材料，我直接用的加工好切成4×4的牛腩塊，更省時間，土豆切小塊備用

2. 姜蒜一半切末一半切片，小葱切葱花，大葱切段備用

3. 冷水下牛腩，加入薑片和料酒汆水

4. 水開後撈起，衝乾淨血末，瀝乾

5. 在電飯煲中倒入牛腩、香料、生抽、老抽、薑片、蒜片、葱段、蠔油、冰糖、花椒、幹辣椒段

6. 再加入250毫升啤酒，蓋上蓋子，開啟煮飯模式（約半小時左右）

7. 煮至煮飯模式結束，放入土豆

8. 倒入剩下的250ml啤酒

9. 再加入300ml的純淨水，再次開啟煮飯模式

10. 煮好後裝盤再撒上葱花，就可以開動啦！是不是非常方便呢？

11. 這樣燒出來的牛腩不僅烹飪簡單，而且沒有過多的油脂，吃起來又美味又健康

12. 土豆完全入味，吸取了肉汁，太好吃啦！

小貼士

如果喜歡吃耙牛肉，可以多加一點水用煮飯模式煮兩次，這樣口感就更軟糯一些