用料
雞翅 | 若干 |
雞蛋 | 若干 |
麪粉 | 若干 |
小鮮侶 | 若干 |
醬油心生 | 若干 |
胡椒粉 | 若干 |
孜然粉 | 若干 |
鹽 | 若干 |
姜蒜 | 若干 |
鮮侶炸雞翅的做法
雞翅洗淨用刀劃幾個小口,加入適量小鮮侶
加入適量醬油心生、胡椒粉還有孜然粉、鹽巴、薑絲和蒜末醃製20分鐘
加入麪粉、雞蛋、小鮮侶、孜然粉還有胡椒粉和鹽巴、水 攪拌均勻
倒出一些麪粉備用
將醃製好的雞翅均勻裹上調好的麪糊
再裹上一層面粉
下鍋炸至金黃撈出瀝乾油份就可以
上菜!
小貼士
麪糊是由麪粉、雞蛋、小鮮侶、孜然粉還有胡椒粉和鹽巴、少量水調成的,水不可以加太多,不能調太稀,要稠一些