用料
| 雞翅 | |
| 窯雞粉 | |
| 白酒 | |
| 麪粉 | |
| 油 |
窯雞炸翅的做法
雞翅洗乾淨加鹽浸水三十分鐘去血水後搽幹水分 加入窯雞粉 白酒 油醃三十分鐘 然後表面撒些麪粉防止爆油表面也會更加酥脆。中火炸熟後開大火逼油炸脆 即可
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參考
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窯雞炸翅
菜譜
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