當前位置:料理屋>烹飪廚具>烤箱食譜>

烤箱版窯雞

烤箱食譜 閲讀(2.38W)
烤箱版窯雞的做法步驟圖,烤箱版窯雞怎麼做好吃

圖片是第二次做的照片,忍不住開吃了,才想起拍照。🤣
教程裏的圖是第一次做的呢,個人覺得很好吃,就是比較耗時間,需要提前一晚上醃製,也可以只醃製三到五小時

用料  

一個
鹽焗雞粉 半包
蒜頭 半個
生抽 適量
老抽 適量
蠔油 適量
少量
燒烤粉 少量
洋葱 少量
辣椒(不辣的那種) 一小條
少量
香菜 少量

烤箱版窯雞的做法  

  1. 碗裏放入鹽焗雞粉,生抽,老抽,蠔油,糖,燒烤粉,切好的蒜頭,攪拌均勻,倒入洗乾淨的雞裏,攪拌均勻

    烤箱版窯雞的做法步驟圖,烤箱版窯雞怎麼做好吃 第2張
  2. 蓋上保鮮膜放入冰箱,醃製一夜

    烤箱版窯雞的做法步驟圖,烤箱版窯雞怎麼做好吃 第3張
  3. 早上拿出來,放入洗乾淨切好的洋葱,辣椒,葱和香菜,攪拌,再醃製一小時,中途記得要去翻動下

    烤箱版窯雞的做法步驟圖,烤箱版窯雞怎麼做好吃 第4張
  4. 鋪好兩到三層錫紙,放兩張油紙,放入雞,包好,包嚴實一點(如果錫紙是很薄的那種,記得包厚點,我用的是外面吃花甲粉的那種錫紙)

    烤箱版窯雞的做法步驟圖,烤箱版窯雞怎麼做好吃 第5張
  5. 開烤,上下火,220度,我烤了三小時,因為用的錫紙是很厚實的那種,而且也包得太厚了😂時間的話,也可以按照自己的來定,聞到很香很香很香,就代表可以了

    烤箱版窯雞的做法步驟圖,烤箱版窯雞怎麼做好吃 第6張
  6. 烤好啦,聞了三個小時的香味,終於可以開動啦,好吃😊

    烤箱版窯雞的做法步驟圖,烤箱版窯雞怎麼做好吃 第7張
  7. 我用的是這種鹽焗雞粉

    烤箱版窯雞的做法步驟圖,烤箱版窯雞怎麼做好吃 第8張