烤箱版雞排

兒子不太喜歡吃燉，炒的肉肉，但是喜歡吃雞排，雞柳，雞米花這樣的東西，以前總買外面小店的，或者超市速凍的，吃多了總感覺不好，於是自己試着做了一下，小傢伙很給面子，吃了大半塊😄

用料  

烤箱版雞排的做法  

1. 雞胸肉一塊，片成如圖薄一點的大塊肉片，一般一塊肉分兩片就可以，看自己買的肉肉的厚度。

2. 用刀背把肉拍鬆散，不然肉吃起來會柴，注意力度，不要拍斷。

3. 把所有調料放到肉裏，給肉肉做個按摩，可自備手套😂，蓋上保鮮膜，醃半小時。

4. 準備紅薯澱粉（其他澱粉也行），蛋液，麪包糠。

5. 把醃好的肉肉，均勻的撒上澱粉，裹一層雞蛋液，然後裹一層面包糠，錫箔紙上刷點油，雞排表面也刷少量的油，烤箱220度，烤18－20分鐘。

6. 裝盤，擠上番茄醬，可以開動啦

小貼士

烤箱温度根據自己家烤箱情況來喲，每個烤箱脾氣都不一樣的哦