雞排烤箱版

用料  

雞排烤箱版的做法  

1. 雞排用刀片開。用刀背拍一拍雞排有助於鬆散。

2. 用鹽，黑胡椒，料酒醃製一個小時

3. 圖忘記拍了。醃好的雞肉直接粘上澱粉。現在180度預熱烤箱。

4. 圖又忘拍了。粘上澱粉的雞肉裹上雞蛋液。

5. 圖還是忘拍了。裹上雞蛋液的雞肉粘上面包糠

6. 烤盤鋪上錫紙。錫紙上刷一點點油防粘。180度10分鐘。十分鐘後反面在來十分鐘。一共二十分鐘。

小貼士

烤箱版本不如油炸的口感好。選擇性製作。