《花花家的菜》蒜蓉烤蠣蝗

最近比較喜歡吃生蠔，但是老闆説這個叫蠣蝗，也不管那麼多了，本質還是差不多的，滿滿的蛋白質才是我想要的！

用料  

《花花家的菜》蒜蓉烤蠣蝗的做法  

1. 蠣蝗用淡鹽水清洗幾遍撈出備用

2. 煮一小鍋開水

3. 把蠣蝗全倒進去，10秒馬上撈出來

4. 撈到盤子裏控水

5. 再用筷子，挨個夾到錫紙盤裏擺好備用

6. 大蒜扒皮

7. 切蒜泥，我用的蒜泥神器

8. 鍋裏倒入適量橄欖油，葱，八角，薑片爆香，大火讓油大開

9. 倒入蒜泥裏，做蒜蓉醬，把薑片，葱，八角挑出來

10. 倒入1匙鮑魚汁，少許鹽

11. 攪拌均勻

12. 蒜蓉醬均勻的倒入蠣蝗裏，將烤盤放入烤箱230℃烤15-20分鐘，我烤了18分鐘！中間需要倒兩次湯水！

13. 烤完縮了很多

14. 下次得多買點了！-_-||瞬間就光盤！

15. 來個特寫！

小貼士

禁忌   1. 病虛而多熱者，肺門淋巴結核，頸淋巴結核，瘰癧者陰虛煩熱，失眠，心神不安者宜用。 　　2. 虛而有寒者忌之。

食物相剋

　　牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。 　　與啤酒同食易發痛風。