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用料
超級懶人大法乾燒魚 鑄鐵鍋版的做法
買好洗淨,鱗片一定有要刮乾淨
鍋底鋪上葱段,放上魚
擺好,撒鹽
四周澆一點油 我用橄欖油,開小火預熱
倒料酒,我用白酒
合蓋 ,中火七分鐘
放上調味辣醬,原汁原味乾燒魚 開吃。鍋子很好洗,用熱水浸一會或者用小蘇打就能洗乾淨
魚肉緊實 視個人喜好可以放調味汁(生抽或蒸魚豉油) 我用辣醬 開吃
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