香甜嫩滑的陳皮紅豆沙

明天就是三八國際婦女節了哦，你給媽媽準備了什麼呢！每個媽媽為了家庭都付出了很多，親手為她做點小事温暖一下她的心吧！

用料  

香甜嫩滑的陳皮紅豆沙的做法  

1. 提前把紅豆浸泡12小時以上，蓮子浸泡5個小時，泡好後去掉中間的蓮子心

2. 陳皮浸泡三個小時，泡好後，用刀把陳皮表面的瓤刮乾淨

3. 鍋中倒入清水，加入陳皮，煮半個小時

4. 再加入泡好的紅豆，水燒開後，轉中小火，煮約50分鐘

5. 紅豆煮軟後，關火，把陳皮取出剁碎放置備用

6. 把撈出的陳皮剁碎

7. 把煮好的紅豆過篩壓成紅豆沙

8. 在鍋中倒入清水，加入泡好的蓮子，和適量的冰糖，煮約25分鐘

9. 將紅豆沙倒入鍋中，再加入煮好的蓮子糖水，等紅豆沙煮開後加入剁碎的陳皮，再小火煮30分鐘，加入適量黃糖。一鍋香滑的陳皮紅豆沙就完成咯