萬聖節特飲
哈利波特魔法世界的黃油啤酒
招待各路魔法師的不二之選
用料
福佳白啤酒 | 1瓶 |
白砂糖 | 15克 |
紅糖 | 10克 |
黃油 | 20克 |
淡奶油 | 20+30克 |
牛奶 | 30克 |
奶油芝士 | 15克 |
綠豆蔻 | 1個 |
帕瑪森乾酪 | 適量 |
哈利波特魔法世界的黃油啤酒的做法
鍋中加入白糖,紅糖,黃油,加熱
糖油焦化時離火,加入熱的奶油,避免爆濺
糖漿做好後倒入啤酒
加熱並攪拌均勻
奶油芝士軟化,加入淡奶油和牛奶攪拌均勻
打發成芝士奶蓋
倒入煮好的啤酒,鋪上奶蓋
擦一些豆蔻和帕瑪森乾酪裝飾
準備好你的餐桌
開始享用
奶香濃郁,口感綿密的黃油啤酒