花花世界

*輕輕藍小罐"四季寶"柔滑花生醬0蔗糖、0鹽添加、入菜、入點心、入飲品皆宜❗
酸、甜、鹹、辣,任我翻轉呦~🤟🤟🤟💕💕💕🐮

用料  

花花世界的做法  

1. *材料秤重備用
   *黃瓜刨8條長片備用
   *黃瓜切絲備用
   *梨去皮備用
   *蓮霧冼淨、瀝乾備用
   *蒜切末備用

2. *雞腿過水川燙備用
   *雞腿下電快鍋、下結淨水500克、下薑、下料酒、下辣椒、下雞精1勺煮11分鐘、起鍋備用

3. *煮好的雞腿掰絲備用

4. *利用雞腿高湯400克川燙甜豆仁、白花椰菜、蟲草菇瀝乾備用

5. *調花生醬汁:煮雞腿高湯100克+雞精1勺+辣椒圈+蒜末+四季寶花生醬2勺,拌勻備用

6. *雞絲、黃瓜絲、蟲草花置一空盆內、淋上花生調醬、抓勻備用

7. *美美擺盤
   *poss......拍照

小貼士

*利用煮雞腿的高湯來川燙青菜、調花生淋醬,會特別的有風味呦❗