用料
| 甘蔗 | 3節 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 馬蹄 | 6個 |
| 蜜棗 | 3個 |
| 冰糖 | 200克 |
| 白涼粉 | 250克 |
| 海底椰 | 20克 |
廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法
把胡蘿蔔，甘蔗，馬蹄削皮，加入海底椰和蜜棗煲1小時，就跟平時煲竹蔗水差不多，海底椰可放可不放，也可以放菊花煲。
![廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第2張]( "廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第2張")
煲好的竹蔗水，去渣留水
![廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第3張]( "廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第3張")
碗裏倒入一盒白涼粉
![廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第4張]( "廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第4張")
倒大概2碗份量的竹蔗水
![廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第5張]( "廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第5張")
攪拌均勻
![廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第6張]( "廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第6張")
把整煲竹蔗水全部倒入白涼粉水裏
![廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第7張]( "廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第7張")
回鍋煮沸騰，放涼之後擺入冰箱冷藏成膏狀
![廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第8張]( "廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第8張")
冰凍之後可以加入椰漿，練奶，砂糖吃
![廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第9張]( "廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍的做法步驟圖 第9張")
廣式自創甜品甘蔗馬蹄果凍
甜品
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