清香甘甜羊肉湯（配甘蔗馬蹄白蘿蔔）

冬天多喝羊肉湯

用料  

清香甘甜羊肉湯（配甘蔗馬蹄白蘿蔔）的做法  

1. 鍋燒熱放菜籽油，下5片薑片爆香，下羊肉炒5分鐘左右去血色後放2勺白酒繼續翻炒幾分鐘。

2. 加温水煮開後出浮沫，倒出浮沫水，羊肉用清水洗乾淨後放入燉鍋。

3. 甘蔗用清潔球或者刀把表皮刮乾淨後砍成小片，玉米洗淨切成小塊或者片狀，馬蹄削皮，薑切片，全部放入燉鍋，開大火燒開後轉小火燉1.5個小時左右。

4. 燉湯的時間準備白蘿蔔，白蘿蔔洗淨刮掉表皮（我實踐過掛掉表皮更好吃），切小塊，羊肉燉1.5小時後再放蘿蔔，放白蘿蔔後繼續燉半小時左右。

5. 清香甘甜的羊肉湯好了，放少量鹽開吃吧！孩子們沒放鹽就喝了一碗，説很甘甜原汁原味很好吃😋

小貼士

按照方子做準好吃，有什麼疑問可以留言哦，如果好喝記得分享😯