週末去shoprite買了一大包棉花糖,正好家裏還有花生,就想做聖誕牛軋糖啦🎄
用料
棉花糖 | 220克 |
花生米 | 120克 |
奶粉 | 100克 |
黃油 | 60克 |
蔓越莓 | 50g |
蔓越莓牛軋糖(簡單版)的做法
將所需材料用食物稱按重量稱好備用。
不粘鍋保持乾淨無水,開小火。用硅膠鏟將黃油慢慢滑動,融化至液體狀態,鋪滿鍋底。
倒入棉花糖,翻炒至融化,像麪糰一樣,加奶粉。(一直保持小火,避免炒焦。如果喜歡吃硬一點,可以多炒兩分鐘。)
放入花生和切碎的蔓越莓,攪拌均勻,就可以出鍋啦。
倒入模具中,用硅膠鏟壓實,冷卻到室温即可。(也可以放在冰箱中冷卻🤔)
將牛軋糖切成條狀,灑少許奶粉防粘黏。
用可愛的包裝紙裝好會更好吃(๑´ڡ`๑)