棉花糖版的蔓越莓牛軋糖 （1）

用料  

棉花糖版的蔓越莓牛軋糖 （1）的做法  

1. 準備80克黃油

2. 將80克黃油放入不粘鍋裏用小火加熱至全部融化

3. 準備300克棉花糖

4. 將300克棉花糖倒入融化後的黃油裏，繼續用小火加熱至棉花糖全部融化

5. 準備200克花生碎。我買的是整花生，然後拿擀麪杖壓碎的

6. 準備100克蔓越莓

7. 在棉花糖融化的同時，在另外的鍋裏煸炒一下花生，在花生煸炒的差不多的時候把蔓越莓倒進去炒一下後關火備用

8. 準備200克奶粉！也可以用淡奶油代替的

9. 棉花糖融化後倒入200克奶粉，攪勻

10. 攪勻後加入煸炒過的花生碎／蔓越莓，努力攪勻，大概攪2分鐘左右，關火！
    
       在不粘盤子裏鋪上油紙，將攪拌好的材料倒進去，用刮版刮平後放入冰箱冷凍20分鐘，取出後用刀快速的切成塊！
          PS:一定要快速切，否則，會粘在刀上！！
    
           

11. 冷凍2小時後取出已切好的牛軋糖用糖衣裹好後再用糖紙包好