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用料
棉花糖版:蔓越莓牛軋糖的做法
按照方子準備好食材和相關的工具。工具有:不粘鍋、整形容器、攪拌勺、糯米紙、包裝紙、刀。
黃油入不粘鍋,小火融化。
加入白棉花糖,慢慢攪拌至黃油全部融合。
倒入奶粉、蔓越莓,攪拌均勻。(看下成色,差不多就關火。太久容易焦底。)
起鍋倒入整形容器,然後鋪上硅膠墊,用滾棒進行整形。如果不鋪上硅膠墊,容易粘滾棒。
等晾涼之後,倒出在砧板上,用方棍進行切割。
如果不是現吃,可以包上糯米紙,然後用包裝紙包好或者放入密封容器保存。
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