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棉花糖版牛軋糖(原味+咖啡+抹茶+蔓越莓)

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棉花糖版牛軋糖(原味+咖啡+抹茶+蔓越莓)的做法步驟圖

棉花糖做超級簡單,還有用自己烤的花生做的牛軋糖太香太好吃了,哈哈哈!以下方子用量為一種口味的量,一般能做25顆左右。

用料  

黃油 25
棉花糖 100
奶粉 70
堅果(花生,蔓越莓等) 80
調味(咖啡粉,抹茶粉等) 8
其他(鹽等) 1-2

棉花糖版牛軋糖(原味+咖啡+抹茶+蔓越莓)的做法  

  1. 生花生放入烤盤,180度中層上下火烤20分鐘,烤至花生皮稍微裂開,顏色變深有香味。

    棉花糖版牛軋糖(原味+咖啡+抹茶+蔓越莓)的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油放入平底鍋,小火加熱至融化

  3. 加入棉花糖,攪拌溶化

  4. 加入奶粉,攪拌均勻

  5. 加入堅果,混合均勻,至幹而不黏手即可

  6. 放入金盤整形,用擀麪杖擀成2cm厚的方塊

    棉花糖版牛軋糖(原味+咖啡+抹茶+蔓越莓)的做法步驟圖 第3張
  7. 放涼後用刀切成小塊,完成

    棉花糖版牛軋糖(原味+咖啡+抹茶+蔓越莓)的做法步驟圖 第4張

小貼士

ps:做海巖咖啡或抹茶時,只需將咖啡粉和鹽或抹茶粉,在加奶粉的那步一起加入就可以啦!