蔓越莓or抹茶牛軋糖

我不喜歡甜食  所以自然不喜歡糖 但小時候鴨 總覺得罐子裏的糖果有祕密 猜不透什麼滋味兒 只知道是甜的  所以想親手做一個罐罐糖 嘻嘻嘻 做好了給別人吃

用料  

蔓越莓or抹茶牛軋糖的做法  

1. 小火～輕輕晃動平底鍋至黃油化開。

2. 始終小火。倒進 與鍋底同大面積的原味棉花糖。

3. 用硅膠鏟！一定用硅膠鏟！按壓翻滾 棉花糖 直至相融為一大塊兒棉花糖。（別擔心！不會化成黏汁兒很神奇噠～）

4. 倒進準備好的 半碗奶粉，繼續 翻滾按壓，直至 鍋內無多餘奶粉且奶粉均勻融進棉花糖。

5. 倒入 蔓越莓花生黑芝麻。翻滾按壓 棉花糖，保證 蔓越莓花生黑芝麻 均勻依附於 棉花糖。

6. 關火。隨即把 棉花糖 放入 模具中（勿等冷卻！）蓋上 塑料膜。用 擀麪杖或硬鏟 等工具 壓合。（這是姑姑的擀麪杖）

7. 待冷卻後，倒出。沿紋理切開。（模具無紋理可自行切均勻）

8. 然後把它裝到罐罐裏嘻嘻嘻。好啦😆（注意啦⚠️如果做抹茶味兒的，就在加奶粉之前加入抹茶粉翻滾至均勻！）

小貼士

用硅膠鏟的原因是 對軟塌塌的東西太友好啦 你可以想想用炒菜的鏟子笨笨地壓棉花糖的亞子嘻嘻