電餅鐺牛軋糖（花生蔓越莓、抹茶、奧利奧可可）

家裏沒有不粘鍋就突發奇想的用起了電餅鐺，畢竟不粘，但是重點要掌握好火候
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配方有調整，因為想要能量更低一些，黃油減少5g，變成55g
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抹茶和可可奧利奧的具體量在評論區了，原諒我懶🤸‍♀️🤸‍♀️🤸‍♀️

用料  

電餅鐺牛軋糖（花生蔓越莓、抹茶、奧利奧可可）的做法  

1. 準備好用料，蔓越莓切碎，我買的是現成的花生碎，聽説自己烤的花生碎也好吃哦

2. 電餅鐺預熱，放入黃油

3. 在黃油馬上全部融化前，油開始濺起前關閉電餅鐺開關

4. 加入棉花糖，當油不四濺時開啟電餅鐺開關，快速攪拌，防止粘鍋

5. 當棉花糖全部融化時關閉開關，加入奶粉，快速攪拌，開啟開關

6. 加入花生和蔓越莓，當基本攪拌均勻時立刻關閉開關

7. 這種狀態下就可以關閉開關，再攪拌一會

8. 盛出到模具中

9. 上面鋪層吸油紙，擀平正均勻

10. 放入冰箱中冷藏五到八分鐘，隨時觀察軟硬程度，當感覺不粘手還沒硬之前拿出切塊

11. 按照自己需要大小切塊即可

12. 包裝後

13. 噹噹噹，文藝風

14. 少女心爆棚

小貼士

1.因為是用電餅鐺做，所以一定要隨時觀察温度高低，當發現温度過高時立即關火，温度稍降就可打開開關，要不然容易糊鍋
2.這個配方是查閲了好多人做法，結合自己實際配出來的，第一次可以照着做，之後可以根據自己的口味調節