新手教程,我今天第一次做,第一遍用的燃氣雖然是最小火還是失敗了!!所以改用電飯煲,帶加熱功能的(製作過程就是從放油,到攪拌完成我花了22分鐘)。
用料
棉花糖 | 200克 |
蔓越莓 | 50克 |
奶粉 | 50克 |
花生 | 80克 |
食用油 | 20克 |
蔓越莓牛軋糖電飯煲版的做法
電飯煲膽內先放油熱鍋(熱了就成,我沒有等油開,也不知道在電飯煲裏油會不會開),這個狀態還需要再熬一會兒哈
我今天第一次做,沒拍那麼多圖。棉花糖融化得差不多後加入奶粉用刮刀充分攪拌,再加入蔓越莓和花生充分混合。
待温度稍涼後,不用很涼,大概等了3-5分鐘我就倒進磨具了。
徹底放涼後就可以切塊享用啦,也可以選擇漂亮的包裝袋包好保存起來~
小貼士
這次發主要想提醒同是新手的朋友們,謹慎嘗試燃氣版!!!火候太難控制了。一不小心不粘鍋也粘到你懷疑人生~