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用料
冰淇淋年糕的做法
三個冰淇淋隔水融化成液體後,倒入150克的,糯米粉中攪拌均勻。
蓋上保鮮膜,戳小口,上鍋蒸25分鐘。
張書豪不停翻拌,不停摔打,揉搓,融合。最後成為一個可以拉絲的光滑麪糰。
用虎口擠出小面團,再把一個冰淇淋切成小塊,包在麪皮中裹成糰子,就大功告成啦!
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