“要想皮膚好 桃膠離不了”,桃膠含有多種微量元素,是非常好的抗氧化、抗衰老養顏物質。銀耳一直以來就比喻為平民燕窩。銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
這款糖水桃膠和銀耳富含膠質,都是最佳的美容滋補品,加上桂圓、枸杞,還具有養血安神、補益肝腎、抗衰老、提高機體免疫力的功效。女士常飲可以養顏補身,常服能令人容光煥發!
你可以享受美食的同時,又能滋補身體,一舉兩得。親們,趕快行動吧!
用料
桃膠 | 20-30克 |
銀耳 | 1個 |
桂圓 | 20克 |
枸杞 | 10克 |
冰糖 | 適量 |
美容潤膚 益氣補血《桃膠桂圓銀耳羹》的做法
將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。
銀耳清水浸泡30-60分鐘,至漲大,泡發的銀耳去掉根部,撕成小朵待用
桂圓、枸杞稍浸泡,洗淨待用。
桃膠、銀耳、桂圓放入鍋內,加入適量清水,大火煮開後改小火煮1小時左右,加枸杞、適量冰糖,再煮3分鐘即可。
如果想加入水果,請把水果切成小塊,最後跟冰糖一起放入,待冰糖融化即可。
小貼士
可以根據自己的喜好加入木瓜、雪梨、蘋果、火龍果、奇異果等水果。
1. 銀耳羹不適合隔夜食用。不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經煮熟後如放的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽,影響人的造血功能;
2. 銀耳浸泡的時間最好不要超過1小時。銀耳泡久了膠質容易流失,反而不容易煮糯。而且久泡的話同樣會分解出亞硝酸鹽;
4、小火煮的時間要取決於銀耳熟爛的程度,如果有些銀耳不太好煮爛,則需要適當延長一些煮的時間。
5、桃膠、桂圓孕婦不宜。