醇香濃厚帶點微苦的布朗尼
我使用了72%黑巧克力，以及美式咖啡濃縮液
兩者結合簡直不要太棒了！
表面用了和情焦糖餅乾做裝飾，如果沒有也可以不用。
參考分量：18釐米正方形模具
用料
| 美式咖啡濃縮液 | 30毫升 |
| 72%黑巧克力 | 180克 |
| 黃油 | 80克 |
| 鹽 | 2克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 低筋麪粉 | 40克 |
| 杏仁粉 | 10克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 杏仁碎（或者你喜歡的堅果也行） | 15克 |
美式咖啡布朗尼的做法
黃油，巧克力，鹽一起隔水融化
![美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
融化到不見顆粒狀
![美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
雞蛋打散，加入全部白砂糖，用電動打蛋器攪拌到微微發白即可（此步忘記拍照了😭）
所有粉類過篩，全部加入巧克力糊中，攪拌至不見乾粉，然後加入咖啡液。
![美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入雞蛋液，輕輕上下翻拌均勻。最後加入堅果。
![美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
模具鋪油紙，放入提前預熱的烤箱，中層，170度，20分鐘。用筷子插入拿出來不見面糊就可以了。如果過度烘烤，會變硬。
![美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
冷卻切塊包裝
![美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
我用的是這種咖啡液，也可以用你喜歡的～
![美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "美式咖啡布朗尼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
