咖啡布朗尼（無黃油）/ Espresso Brownie (without butter)

手頭臨時沒了黃油，於是用植物油代替。因為喜歡咖啡，又加了甘露咖啡力嬌酒和咖啡。居然很好吃。咖啡的味道由力嬌酒帶出，與巧克力相得益彰。

用料  

咖啡布朗尼（無黃油）/ Espresso Brownie (without butter)的做法  

1. 將白砂糖與植物油混合，打入雞蛋

2. 加入香草精華、力嬌酒 、咖啡打勻成糖液

3. 在另一碗中，加入麪粉、可可粉、泡打粉、鹽，攪拌均勻

4. 將混合後的麪粉加入糖液中，充分混合

5. 將核桃掰成小塊，加入攪勻

6. 加入巧克力片 （可省略），攪勻

7. 烤箱預熱至175度，烤20至25分鐘。完成!

小貼士

1. 力嬌酒、咖啡可用水代替。
2. 增加攪拌時間，可以依個人喜好增添嚼勁。