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香蕉核桃咖啡布朗尼

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香蕉核桃咖啡布朗尼的做法步驟圖

喜歡吃布朗尼,中和了很多方子,覺得加了核桃咖啡香蕉的很好吃

用料  

黃油 100克
細砂糖 100克
雞蛋 4個
核桃 適量克
黑巧克力 200克
速溶咖啡 1到2小包
麪粉 70克
香蕉 一根
朗姆 5ml
可可 30克

香蕉核桃咖啡布朗尼的做法  

  1. 巧克力隔水融化備用

  2. 黃油白糖打發好後逐個加入室温雞蛋打發

  3. 再加入巧克力液體拌勻

  4. 加入過篩麪粉拌勻,再加入可可粉

  5. 3/1導入放好油紙的模具裏,均勻鋪一層核桃

    香蕉核桃咖啡布朗尼的做法步驟圖 第2張
  6. 再倒入3/1麪糊,香蕉切片平鋪

    香蕉核桃咖啡布朗尼的做法步驟圖 第3張
  7. 倒入剩餘麪糊再鋪一層核桃

  8. 老鄉預熱 180度中層烤30分鐘,小烤箱可能20多分鐘 自己烤箱的脾氣自己把握

  9. 出爐取出來撕開油紙放涼切塊 放冰箱味道更好

    香蕉核桃咖啡布朗尼的做法步驟圖 第4張

小貼士

怎麼判斷是否烤熟,基本表面收幹就是熟了,小香蕉可能需要兩根,可可粉和糖可以根據自己口味加減,我已經減少了一半糖