有濃郁芒果味的芒果布丁（芒果控的最愛）

先來認領一下，我就是芒果控本人了，芒果大約是我最喜歡的水果沒有之一了，今天這個芒果布丁，如果你跟我一樣喜歡吃芒果的話，一定也會愛上它，因為芒果加的超足，吃起來滿足上天!
而且，我做芒果布丁由於使用的是芒果味道更濃郁的小台芒，所以此方也減少了糖的用量，吃起來更健康，熱量也更低，但美味一點點也不打折扣！！！
毫不誇張的説，你吃了這個芒果布丁，從此以後對超市的布丁會絲毫提不起興趣。
這款芒果布丁就是布丁界的泰山，“會當凌絕頂，一覽眾山小”啊!

用料  

有濃郁芒果味的芒果布丁（芒果控的最愛）的做法  

1. 準備芒果450克，奶油80克，15克白糖，100克牛奶，吉利丁片10克，芒果最好是選擇這種小台芒，而且是摸起來較軟，已經成熟的小台芒。這種芒果做出來色彩鮮豔好看，吃起來芒果味足，不需要加太多糖就能有香甜濃郁的口感，選擇合適的芒果是這款芒果布丁好吃的關鍵。
   
   吉利丁片先泡冷水備用。白糖倒入牛奶中。

2. 將泡軟的吉利丁片撈出，吉利丁片不要泡的時間太長了，泡軟即可使用了。

3. 燒一壺熱水，盆中放熱水，把裝有牛奶的碗放到放熱水盆中，同時把吉利丁片放到牛奶中，用筷子攪拌，使其溶化。

4. 等待吉利丁片溶化的時候，我們開始切芒果，芒果去皮去核，取其果肉，放入碗中備用。

5. 用料理機將芒果打成芒果泥，芒果泥一定要攪打均勻，這樣做出來的芒果布丁才順滑。
   另外，我的方子是不用過篩的，攪打充分的芒果做的芒果丁口感很綿軟，幾乎沒有顆粒感，不用過篩。

6. 這時候吉利丁片和糖都充分地 溶化於熱牛奶中了，取出牛奶，晾涼後，分別倒入奶油、芒果糊，攪拌均勻。

7. 把攪拌好的芒果布丁糊倒入布丁碗中。我選擇了兩種布丁碗，一種大一點兒的，一種小一點的透明的碗。放冰箱冷藏兩小時以上。

8. 兩小時對於想吃芒果布丁的人來説，真的太漫長了，時間到了，終於可以拿出來享用了。

9. 比起來，我還是更喜歡這種小碗，好可愛啊，QQ的，透明的材質能看見濃郁的芒果布丁顏色，也是一種視覺上的享受。這麼好看的小布丁的，難道我真的捨不得吃了嗎？不存在的，味道更是一種享受哦！

10. 吃起來更誘人，一勺子下去，光滑的布丁表層下面還能感覺到芒果濃稠的質地。吃到嘴裏，竟全是濃郁的芒果味道，濃到化不開……

11. 今天天氣很好呢，春天到了，又是一個美食滿天飛的季節，下次講一個春天不可錯過的時鮮菜，春筍炒肉！

小貼士

謝謝觀看，暖會每天分享一道好吃的美食哦！