荔枝桂花糕

這是第二次做桂花糕。超簡單，喜歡香香的桂花味，還有我最愛的荔枝，吃起來有點Q,喜歡這個甜品的親可以試一下，糖可以按照個人喜好去加減，我喜歡甜一點的，所以這個份量已經很甜的了。

用料  

荔枝桂花糕的做法  

1. 先將1000ml水煮開，把桂花放入熱水裏泡20分鐘。

2. 過濾桂花，將黃冰糖放入桂花水裏煲溶，然後加入荔枝糖水，再把吉利丁粉放進去，直接溶解即可。

3. 最後把荔枝切成小片，拿小許桂花一起放進去，攪勻倒入盤裏，放涼後再放入冰箱冷藏，凝固後就可以拿出來吃了。

小貼士

喜歡吃荔枝的就可以放多一點，但桂花就不要放多了，因為桂花只是裝飾作用，放一點點就可以了，放多了口感不好，第一次做了一個椰汁桂花糕，就因以為要把全部的桂花都放進去，我只是放了三分之一就已經不好吃了，要不停把桂花吐出來🤮