説是現在這燕麥雪餅網紅得很～～哈哈！我也來分享一下咱自制的美味的健康家常版燕麥雪餅吧！
用料
| 雪餅皮： | |
| 1、糯米粉 | 60克 |
| 2、木薯澱粉 | 10克 |
| 3、玉米澱粉 | 5克 |
| 4、細砂糖 | 15克 |
| 5、純牛奶 | 90克 |
| 6、無鹽黃油 | 10克 |
| 7、熟糕粉（炒熟糯米粉） | 適量（作手粉用） |
| 以上材料用兩份，加下面餡料可以做12-15個雪餅哦！ | |
| 燕麥餡： | |
| 1、原味即食燕麥片 | 25克 |
| 2、全脂奶粉 | 25克 |
| 3、純牛奶 | 100克 |
| 4、濃稠型原味酸奶 | 30克 |
| 5、細砂糖 | 30克 |
| 6、澱粉水 | 30克（玉米澱粉10克➕清水20克） |
燕麥雪餅——健康的、家常的、美味的～的做法
糯米粉➕澱粉➕糖，混合後加入純牛奶攪拌均勻。
![燕麥雪餅——健康的、家常的、美味的～的做法步驟圖 第2張]( "燕麥雪餅——健康的、家常的、美味的～的做法步驟圖 第2張")
加入隔熱水融化後的黃油液，攪拌均勻並過濾。蒸鍋裏水燒開，把糯米糊蓋上碗蓋放入蒸鍋裏蒸30分鐘。
![燕麥雪餅——健康的、家常的、美味的～的做法步驟圖 第3張]( "燕麥雪餅——健康的、家常的、美味的～的做法步驟圖 第3張")
蒸雪餅皮的期間我們就來做燕麥餡吧！牛奶➕酸奶➕糖，放入奶鍋攪拌均勻後中小火加熱到糖融化，鍋邊微微冒泡後轉小火，邊倒入澱粉水邊攪拌，直到煮開後關火。
![燕麥雪餅——健康的、家常的、美味的～的做法步驟圖 第4張]( "燕麥雪餅——健康的、家常的、美味的～的做法步驟圖 第4張")
然後倒入混合好的燕麥片和奶粉，攪拌均勻後放涼備用，這樣燕麥餡就做好了。
![燕麥雪餅——健康的、家常的、美味的～的做法步驟圖 第5張]( "燕麥雪餅——健康的、家常的、美味的～的做法步驟圖 第5張")
蒸好的糯米糕用筷子打散攪拌，不燙手後放在操作墊上揉搓到光滑細膩，這個過程戴上一次性手套會比較好做哦！常温後手上抹適量手粉（熟糯米粉），取適量的糯米糰包入燕麥餡，收口向下放置，稍微壓扁即可。美味的燕麥雪餅就做好了。
![燕麥雪餅——健康的、家常的、美味的～的做法步驟圖 第6張]( "燕麥雪餅——健康的、家常的、美味的～的做法步驟圖 第6張")
小貼士
做好的燕麥雪餅兩天內吃完哦！
