從樹上到嘴裏的新鮮…
用料
桑葚 | 500克 |
白糖 | 適量 |
温開水 | 少量 |
無添加桑葚果醬的做法
挑選新鮮桑葚,並去掉綠色果柄。
用涼開水或温開水沖洗兩遍。將洗好的桑葚倒入不粘鍋,加入適量的白糖,大概是在150~200克白糖至少哈。按個人口味和果醬狀態再調整。白糖起天然防腐作用的哈。
倒入適量温開水或涼開水,小火熬煮。全程要不停攪拌,可以拿竹鏟壓一下完整果粒的果汁。
邊攪拌邊收汁看熬煮情況,熬到鍋裏只有少量糖汁時關火。
抹吐司和勺幾勺泡水都超好吃!超好喝!
小貼士
不粘鍋、小火、全程攪拌。不要離開人。