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用料
無添加李子醬的做法
李子洗乾淨去核放入白糖醃上2個小時。千萬不要放水,因為白糖醃過會出很多水。
小火熬開後轉大點的火繼續熬
這時候會出很多湯
湯少後改小火要不停的攪拌,感覺沒湯了很濃稠時就熬好了,關火晾涼後裝瓶。
顏色是不是很漂亮。我都是帶着皮做的,這樣做出來的醬很漂亮。也不用攪拌機打碎,打的太細膩就沒有果肉的感覺了。
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