冰糖桑果醬

承載着滿滿小時候的記憶，桑樹，蠶，還有勞作的爺爺奶奶，特別開心，桑果在買個時候只要應季，隨處可摘。

用料  

冰糖桑果醬的做法  

1. 取一籃桑果，清水沖洗10秒

2. 將桑果放入涼鹽開水中浸泡10分鐘

3. 鍋內加水燒開

4. 放入去蒂後的桑果，燒開後，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘

5. 準備一個檸檬，去子留汁

6. 將檸檬汁倒入鍋內，一邊攪拌，一邊小火慢煮，直至桑果鬆軟無形關火，散熱後加入4勺蜂蜜攪拌均勻。

7. 冷卻後裝入乾燥容器中，味道酸甜，不錯。